В русском языке слова
поменять и
выменять зачастую имеют противоположные по смыслу значения.
Так вспомним же слова Чацкого из "Горе от ума"
Тот Нестор негодяев знатных,
Толпою окружённый слуг,
Усердствуя, они в часы вина и драки
И честь и жизнь его не раз спасали : вдруг
На них он выменял борзые три собаки!!!
Иными словами: преданность и добрую службу променяли на собак.
Выменять что-либо - это значит путем той же самой мены стать счастливым обладателем этой самой вещи.
Поменять что-либо - значит предложить это самое нечто за что-то другое. (например, поменять шило на мыло)